Το Ίδρυμα Παπαγεωργίου δημιουργήθηκε το 1990 από τον Νικόλαο, Πρωτότοκο γιο του Γεωργίου Παπαγεωργίου και της Αλεξάνδρας Γκίμπα, με αρχικό σκοπό την ανέγερση του Γενικού Νοσοκομείου Θεσσαλονίκης Παπαγεωργίου.
Ο Νικόλαος Παπαγεωργίου γεννήθηκε το 1930 στην Σιάτιστα του νομού Κοζάνης, στη Δυτική Μακεδονία .
Μετά την αποπεράτωση του έργου αυτού ακολούθησε η ανέγερση και ο εξοπλισμός του Βρεφονηπιακού σταθμού για την εξυπηρέτηση των αναγκών των εργαζομένων του Γ.Ν.Θ ΠΑΠΑΓΕΩΡΓΙΟΥ. Το Ίδρυμα Παπαγεωργίου επίσης συνέχισε την παροχή δωρεών για την συντήρηση και λειτουργία του δωρηθέντος από την οικογένεια Παπαγεωργίου Γυμνασίου – Λυκείου στην πόλη της Σιατίστης, καθώς και την πραγματοποίηση παροχών προς εξυπηρέτηση πάσης φύσεως κοινωφελών σκοπών.
Είναι ένα Ίδρυμα που στοχεύει σε διάφορους τομείς όπως την εκπαίδευση, τον πολιτισμό, την επιστήμη, τις τέχνες και στηρίζει τέτοιου είδους δραστηριότητες, πάντα κατά την κρίση του Δ.Σ του Ιδρύματος.
ΣΥΛΛΗΠΗΤΗΡΙΟ ΜΗΝΥΜΑ ΤΟΥ ΣΥΛΛΟΓΟΥ ΣΙΑΤΙΣΤΕΩΝ ΑΘΗΝΩΝ – ΠΕΙΡΑΙΩΣ
Η Πρόεδρος και το Δ.Σ. του Συλλόγου Σιατιστέων Αθηνών-Πειραιώς εκφράζουμε τη βαθύτατη οδύνη μας για την απώλεια του μεγάλου Σιατιστινού – Εθνικού Ευεργέτη μας ΝΙΚΟΛΑΟΥ ΠΑΠΑΓΕΩΡΓΙΟΥ.
Η πορεία της ζωής του, ο χαρακτήρας και το ήθος του ας γίνουν παράδειγμα για τις επόμενες γενιές, όχι μόνο της Σιάτιστας αλλά και όλης της Ελλάδας.
Στην οικογένειά του εκφράζουμε τα πιο θερμά συλλυπητήρια μας.
Η Πρόεδρος και το Δ.Σ. του Συλλόγου Σιατιστέων Αθηνών-Πειραιώς
Το 1957 παντρεύτηκε την Άννα Τζιουρά και μαζί απέκτησαν δύο παιδιά, τον Γιώργο και τον Μάρκο.
Το διορατικό πνεύμα και το επιχειρηματικό του δαιμόνιο ανέδειξαν τις εταιρίες της οικογένειας στην κορυφή της Ελλάδας ήδη από το 1963. Το όνομα Παπαγεωργίου έγινε συνώνυμο με την υψηλή ποιότητα και την πρωτοπορία και μέσα στις δεκαετίες του 1970 και του 1980 κυριάρχησε όχι μόνο στην ευρωπαϊκή αλλά και την παγκόσμια αγορά.
Άνθρωπος με τόλμη και κοινωνική ευαισθησία, ο Νικόλαος Παπαγεωργίου δεν περιορίστηκε στο τιμόνι του δραστήριου ομίλου των επιχειρήσεών του.
Μαζί με τον αδελφό του Λεωνίδα δημιούργησαν το 1991 το Ίδρυμα Παπαγεωργίου. Έχοντας όραμα και στόχο την προσφορά στην ελληνική κοινωνία, διέθεσαν 30 εκατομμύρια δολάρια και ανέλαβαν την κατασκευή και τον εξοπλισμό του Γενικού Νοσοκομείου Παπαγεωργίου στην Θεσσαλονίκη. Το Ίδρυμα συμμετέχει στη διοίκηση του Νοσοκομείου που λειτουργεί από το 1999, προσφέροντας υψηλές υπηρεσίες πρόληψης, διάγνωσης, θεραπείας και αποκατάστασης, γράφοντας μια επιτυχημένη πορεία στο τομέα της Υγείας στην Ελλάδα.
Πολλές οι δωρεές στην πόλη που μεγάλωσε, τη Σιάτιστα.
Γυμνάσιο- Λύκειο, διαμόρφωση χώρου Αγίου Δημητρίου, Κληροδότημα για σπουδές, και πολλά άλλα.